葡萄，属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，果实球形或椭圆形。叶对生，卵圆形。葡萄是世界最古老的果树树种之一，原产亚洲西部，世界各地均有栽培，约 95% 集中分布在北半球。葡萄为著名水果，生食或制葡萄干，也可酿酒，酿酒后的酒脚可提酒石酸。
山亭区北庄镇西南6公里的洪门村，因种植葡萄而走向乡村振兴致富路。先后荣获国家农业旅游示范村、中国最美休闲乡村、山东省旅游特色村等称号，每年接待游客10万多人次。 
洪门村坐落在鸡冠崮山脚下，背靠王山，左右各为西厢山、东厢山，形似一把座椅，又似一位携子抱孙的老人。前面是深涧巨壑，沧浪之水穿越峡谷奔流东去，一年四季溪水淙淙，孕育着两岸的苍生。王山与左右厢山，三峰并立，各自成峰，林木葱郁，绿草丛生，每逢夏日，苍碧一色。据清光绪三十年（1904年）版《峄县志·山川志》载：“（峄）县远郊北境次山自中至东者，其首山曰‘王山’……城北五十里，山势广大，绵亘数十里，其上三峰骈列，巍然如屯云。中峰尤巃耸端重，不与群山为伍。”很早就有“两山夹一头，不出将相出王侯”之说。这里土质均是棕壤，富含磷、钾等矿物质，背靠王山，避寒向阳，为葡萄种植创造了天然条件。据考证，洪门地名与王山古墓相关。王山古墓位于王山南麓，是明朝鲁藩乐陵王、安丘王之墓。陵园的围墙涂施红土，并建有大红门。明末清初，由于山火蔓延和牧人滥伐山林，陵园建筑和坟周古树已荡然无存。数百年来，陵园大门前渐成村落，红门虽已不复存在，地名却由此而来，后演绎成“洪门”。据《峄县志 · 古迹考》记载，二王是明太祖朱元璋第十子朱檀的后代，朱檀于明朝初年被封为鲁王，食邑于山东，死后葬在曲阜与邹县交界的九龙山。按照明代的分封制，鲁王子孙死后也葬在山东，经勘查，王山南麓王坟的方位，与《峄县志》记载一致。1984年，村民王祥刚用责任田兑换了邻居一亩半山坡地，几年间投资近万元，开垦荒地，建蓄水池，不断扩大葡萄种植面积。到1988年已种植葡萄3亩，年收入2.5万元。在王祥刚的带动下，洪门村开始大面积种植庭院葡萄，品种从单一的“龙眼”发展到“巨峰”“马奶”“黑提”“红提”“京亚”“巨星”等18个品种。待到收获季节，串串葡萄似玛瑙、似明珠悬挂在架上，园内道路处处皆绿。“走进洪门村，遍地绿茵茵，头上红玛瑙，地下淌黄金。”这是对鲁南第一葡萄村洪门村的真实写照。全村共发展葡萄1500亩，年产葡萄500万公斤，仅此一项人均年收入突破万元。 
洪门村出嫁的女青年，只要落户婆家，第二年婆家就建起了葡萄园，就连跟洪门村沾亲带故的人，也都发展了庭院葡萄。洪门葡萄已发展到十里八乡，部分还“迁徙”到安徽、河南、江苏等地。“洪门葡萄”已是闻名全省的著名品牌，现已注册“红葡香”商标，洪门葡萄酒也香飘苏鲁大地，同时借助网络经济传遍大江南北，“不喝葡萄酒，枉来洪门走一走”，已成广大游客的共识。 
葡萄不仅富了洪门村而且改变了洪门村，促进了美丽乡村建设和旅游业的发展，洪门村建起了乡村民宿和农家乐。现在已发展民宿15家、农家乐20家，举办8届葡萄采摘节，成为自驾游和采摘首选目的地。各地客商及游人蜂拥而至，穿绿荫、赏美景、品葡萄，仿佛置身于世外桃源。特别是每年中秋节前后，游人如织，有的来自济南、青岛、临沂等省内其他地市，更有北京、江苏、安徽等省份的游客。他们有组团游、自驾游，也有骑行俱乐部定点游，游客们白天采摘品尝不同口味的葡萄鲜果，晚上搭起帐篷，燃起篝火。整个洪门村如同夜市，到处是游客，歌唱声、车鸣声、叫卖声。端起葡萄酒，且歌且舞，享受山村快乐。洪门葡萄演奏出乡村振兴特色的“交响曲”。
参考馆内文献：
《百味山亭》之洪门葡萄
